Il detto “noi siamo quello che mangiamo” è quanto mai appropriato sia per la pelle che per i capelli. Con una buona alimentazione riusciamo ad introdurre una quantità di nutrienti in grado rallentare l’invecchiamento del nostro organismo.Il famoso acido ialuronico è un prodotto naturale dell'organismo, e fa parte della cosiddetta "matrice extracellulare": il liquido in cui "galleggiano" le cellule. Con gli anni questo liquido diminuisce, e le fibre di collagene ed elastina che lo tengono imbrigliato, si degradano. Questo è dovuto in parte al calo degli ormoni, e in parte ai famosi radicali liberi prodotti dallo stress, dall'inquinamento e da un'errata alimentazione. Per fortuna, in molti alimenti ci sono delle sostanze in grado di contrastare la formazione di radicali liberi. Sono i famosi antiossidanti.

È importante perciò far rientrare tutti i giorni questi alimenti nella nostra dieta. Per non distruggere vitamine ed enzimi l’ideale sarebbe mangiare frutta e verdura crude. Oppure cuocere le verdure a vapore, o con pochissima acqua, che andrebbe poi reimpiegata nelle minestre. Quando andiamo a far la spesa, quindi, pensiamo ad andare a fare shopping per la nostra pelle. Vitamine, proteine, enzimi e acqua: ecco di che cosa abbiamo bisogno per avere una carnagione nutrita e luminosa. Naturalmente mangiar bene non è sufficiente, soprattutto a una certa età. Ma è la base di partenza, alla quale poi si aggiungeranno integratori di acido ialuronico e collagene (ma attenzione al fai da te: non tutti vengono assimilati bene), vitamine ,proteine e minerali in un dosaggio equilibrato, erbe disintossicanti e anche Fiori di Bach. Tutto per essere al nostro meglio.

Ecco intanto un elenco di cibi che aiutano la pelle, scelti in base al loro potere antiossidante, e quindi antivecchiamento.

Cereali

• Orzo
• Riso integrale biologico
• Avena
• Miglio
• Pane e pasta integrali biologici

Noci e semi

• Mandorle
• Semi di sesamo
• Semi di zucca
• Semi di girasole
• Semi di chia
• Semi di canapa

Carne

• Tacchino

Pesce

• Salmone selvaggio
• Alici
• Sardine
• Ostriche
• Trota

Latticini e uova

• Yogurt naturale intero
• Parmigiano
• Uova fresche biologiche

Ortaggi e legumi

• Asparagi
• Broccoli
• Cavoli
• Cetrioli
• Cipolline bianche
• Verdure a foglie verdi
• Germogli di soia
• Fagioli
• Lenticchie
• Pomodori di stagione

Frutta

• Avocado
• Ananas
• Ciliegie
• Fragole
• Mirtilli
• Pompelmi
• Meloni
• Papaia
• Pere
• Prugne

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